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Pedro de Miranda 803, Lo Miranda, Sexta región.
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¿Conoces el origen de la pizza Margherita?
La pizza Margherita es una de las más icónicas y representativas de la gastronomía italiana, especialmente de la cocina napolitana. Su historia se remonta a 1889, cuando la reina Margherita de Saboya visitó Nápoles junto a su esposo, el rey Humberto I de Italia.
Para la ocasión, el famoso pizzero Raffaele Esposito, quien trabajaba en la pizzería Brandi, fue encargado de preparar una pizza especial en honor a la visita real. Esposito creó una pizza que llevaba los colores de la bandera italiana: rojo (tomate), blanco (mozzarella) y verde (albahaca). Esta combinación no solo resultó ser deliciosa sino también visualmente representativa de la bandera nacional.
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